经调查，大多数燃气具企业生产的嵌入式燃气灶未加熄火保护装置消费者如何识别不安全的燃气灶？燃气灶是安全指标要求极其严格的特殊商品，因此国家对其生产有严格的规定。按照《家用燃气灶具》国家标准的规定，嵌入式燃气灶必须安装熄火保护装置。当炉火被外溢的液体浇灭或者被风吹灭时，燃气灶必须能在60秒之内自动切断燃气。这样在燃气灶具上应该有两个针头，一个是点火针，一个是感应针，起熄火保护作用。

有关专家表示，消费者在使用劣质燃气灶具时，如果出现意外熄火，燃气泄漏达到一定浓度极易产生爆炸，中毒甚至死亡事件。前不久，上海一位聋哑老人正是因为使用了不合格燃气灶，泄漏的煤气造成老人身亡。那么，消费者在选购嵌入式燃气灶时该如何鉴别呢？
首先，炉头上只有一根点火针的嵌入式燃气灶是不合格产品，不要购买。
其次，如果购买到的是双针头的嵌入式燃气灶，可以用水将燃气灶浇灭，如果燃气灶不能在60秒以内自动切断燃气的，同样是不合格产品。专家建议在选购时，一定要注意灶具有很好的售后服务，而灶具外观应该是包装整齐、标志齐全；另外，灶具上标注的产品名称、使用燃气种类、燃气额定压力、制造厂名、生产日期更是要一个都不能少。